(1)  L'hiver 1962-1963 a été remarquable par la persistance des grands froids pendant près de trois mois. Les gelées généralises ont commence vers le 13 novembre 1962 et se sont poursuivies avec quelques interruptions (plus marquées dans l'Ouest et le Midi) jusqu'au 5 mars 1963. Après ce terrible hiver, où la mer gela, la culture des moules commença, sur la côte ouest de la Manche, par l'exploitation de l'estran.